강원도 동해안에 위치한 속초는 사계절 내내 많은 여행객이 찾는 명소입니다. 바다와 산, 호수까지 갖춘 풍경도 아름답지만, 진정한 매력은 바로 ‘먹거리’에 있습니다. 특히 속초는 해산물과 건어물의 본고장으로, 현지에서 직접 잡거나 말린 오징어, 황태포 같은 건어물 간식은 여행의 즐거움을 더해주는 필수 요소입니다. 이번 글에서는 속초에서 꼭 맛봐야 할 오징어와 황태포를 중심으로 먹거리 투어 코스를 소개합니다. 현지 시장과 골목, 바닷가를 누비며 경험할 수 있는 진짜 속초의 맛을 지금 만나보세요.
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속초의 대표 먹거리 오징어
속초는 과거부터 ‘오징어의 도시’로 불릴 만큼 오징어가 풍부한 지역입니다. 특히 동명항, 속초항 등 주요 항구에서는 매일같이 갓 잡아 올린 오징어가 경매를 통해 시장으로 흘러들어갑니다. 속초중앙시장에 가면 갓 잡은 생오징어를 비롯해 반건조 오징어, 완전 건조된 마른오징어, 오징어순대, 오징어 튀김 등 다양한 오징어 제품을 만날 수 있습니다.
오징어는 여행 중 가볍게 먹을 수 있는 간식으로도, 집에 가져갈 선물로도 안성맞춤입니다. 시장에서는 오징어를 직접 구워주거나, 시식해보고 구입할 수 있는 곳이 많아 처음 방문한 사람도 실패 없는 선택이 가능합니다. 특히 노포 상점에서는 오랜 경험을 바탕으로 좋은 오징어를 고르는 요령도 알려주기 때문에, 단순한 구매를 넘어 ‘체험’이 되기도 합니다.
속초의 오징어 간식은 먹는 재미 외에도 건강한 영양 간식으로 주목받습니다. 고단백 저지방 식품으로 다이어트를 하는 사람들에게도 인기가 있으며, 오래 보관할 수 있어 간편하게 즐길 수 있습니다. 현지인들 사이에선 저녁 술안주로 즐겨 찾는 간식이기도 하죠.
속초중앙시장 외에도 동명항 인근, 영금정 주변에는 오징어를 구워 파는 포장마차가 즐비합니다. 이곳에서 먹는 따끈한 숯불오징어는 바닷바람을 맞으며 먹는 특별한 풍미를 더해줍니다. 여행지에서만 느낄 수 있는 신선함과 현장감이 오징어 한입에 그대로 담겨 있는 셈입니다.
황태포, 속초 겨울여행의 진미
속초의 또 다른 대표 간식은 바로 황태포입니다. 황태는 명태를 자연 건조시킨 것으로, 겨울철 강원도 산간지방의 맹추위 속에서 얼었다 녹기를 반복하면서 만들어집니다. 그중에서도 ‘황태포’는 먹기 좋게 얇게 저민 황태로, 간식이나 반찬으로 활용도가 매우 높습니다. 속초에서는 겨울은 물론 사계절 내내 황태포를 쉽게 구매할 수 있으며, 그중에서도 겨울철에는 더욱 신선하고 품질 좋은 제품들이 많이 유통됩니다.
황태포는 보관이 용이하고 조리 방법이 다양해 여행자들에게 인기 있는 기념품이자 간식입니다. 불에 살짝 구워 간장 양념을 곁들여 먹는 간편 간식부터, 국물 요리의 주재료로 사용되는 황태까지 활용도가 매우 넓습니다. 특히 속초에서는 황태포를 다양한 형태로 만나볼 수 있습니다. 예를 들어, 간장에 절인 황태포, 매콤하게 양념한 황태채, 즉석에서 구워주는 황태포 간식 등입니다.
황태포를 고를 때는 색이 너무 어둡지 않고 노르스름한 색을 띄는 것이 좋으며, 결이 살아있고 탄력 있는 제품이 신선한 것입니다. 속초시장이나 교동 건어물 거리에서는 장인 수준의 상인들이 직접 말린 황태를 자랑하며 손님들에게 설명과 함께 시식도 제공합니다. 요즘은 위생적인 포장을 중시하는 소비자를 위해 진공포장된 황태포도 많이 판매되고 있어, 장거리 여행객에게도 부담 없이 추천할 수 있습니다.
겨울 속초 여행의 정취를 느끼며 따뜻한 황태해장국 한 그릇, 혹은 포장마차에서 먹는 황태포 구이는 단순한 먹거리를 넘어 속초만의 계절 감성을 체험하는 순간이 됩니다.
먹거리로 기억에 남는 속초 여행기
속초 여행의 백미는 단순한 관광지를 돌아보는 것이 아니라, 현지의 풍경과 함께 ‘맛’을 즐기는 데 있습니다. 특히 혼자 떠나는 여행자라면 시장 골목에서 현지인들과 어울리며 오징어나 황태포 한 조각을 안주 삼아 따뜻한 막걸리를 한잔하는 여유는 여행을 더욱 풍성하게 만들어줍니다.
커플 여행자라면 동명항이나 속초해수욕장 인근에서 노을을 보며 포장마차에서 오징어를 구워 먹는 것도 잊지 못할 추억이 됩니다. 가족 단위 여행객이라면 중앙시장 먹거리 골목을 함께 걷다가 아이들과 오징어순대를 나눠 먹고, 부모님께는 고급 황태포를 선물하는 감동의 여행이 완성됩니다.
특히 요즘은 유튜브, 블로그 등 SNS에서도 속초 먹거리 투어가 유행하면서 많은 인플루언서들이 소개한 맛집과 노포가 여행자들의 발길을 이끌고 있습니다. 이들은 단순히 음식의 맛뿐만 아니라, 상점 주인의 이야기나 건어물을 말리는 풍경까지 영상에 담아 속초의 정겨운 분위기를 전달합니다.
속초는 먹거리를 단순히 '소비'하는 것이 아닌, '경험'하고 '기억'할 수 있는 곳입니다. 누군가는 어릴 적 부모님 손잡고 먹던 오징어 맛을 기억하고, 또 누군가는 연인과 함께 먹은 황태포 구이의 따뜻함을 떠올릴지도 모릅니다. 이처럼 먹거리는 여행의 감성을 완성시키는 중요한 요소이며, 속초는 그 정점을 찍는 곳입니다.
속초는 바다의 도시인 만큼 풍부한 해산물과 건어물 간식이 가득한 여행지입니다. 오징어와 황태포는 단순한 간식을 넘어, 속초의 역사와 사람, 정서를 담고 있는 지역 특산물이기도 합니다. 시장 골목의 활기, 포장마차의 따뜻함, 그리고 정성스럽게 말린 건어물의 깊은 맛까지… 속초 먹거리 투어는 그 자체로 하나의 여행 코스입니다. 지금 바로 속초로 떠나, 진짜 여행의 맛을 경험해보세요!